14 款下午茶蛋糕 DIY 讓你的午後時光甜蜜起來

0次觀看 2019/10/11
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總有一款適合你
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用戶評論
  • 柯芽菜

    因為我本身也有在研究糕點,每次看到噪咖做蛋糕打發蛋白後,倒進麵糊直接那樣攪拌……其實要把打發蛋白拌進麵糊,不可以用打蛋器,用刮刀也不能劃圈否則很容易消泡,消泡蛋糕就膨不太起來了,應該要用刮刀切拌的方式……這個動作很多書或影片都會特別講,不知道為什麼噪咖沒有注意到,真心建議要注意小細節,把正確的東西教給大家

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  • 王勝平

    很多小地方若能改進 會讓您的成品更好... 例如提拉米蘇 蛋白打發程度(這可以自己嘗試 會有不同感受)... 蛋白+起司那邊拌勻的地方改用軟刮刀小心快速翻拌等等...

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  • Angeline Tey Puay Leng

    蛋糕糊全部都拌到消泡了,所以全部蛋糕发不起来。

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  • 鄔侑芯

    好幾個要混合材料的時候都用丟的 不然就是超級用力放進去都很好笑哈哈哈哈

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  • Joy Hou

    第一個蛋糕提拉米蘇的馬士卡彭,是多少克啊?

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  • 恐龍放屁戰隊雅琳娜希-大姐女王

    奶油起司不需要用到電動打蛋器…用普通的就行了

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  • SU SU

    最喜歡這種可愛小點心 有人願意和我一起分享其他美食麻? line: su_0708

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